Description
La torréfaction des noix de cajou permet de faire ressortir leur saveur naturellement riche et de leur donner une texture plus croquante de manière à rendre ces fruits à coque nutritifs encore plus délicieux. Vous pouvez les faire griller dans le four à 180 °C pendant 12 à 15 min avant de les assaisonner de sel et de poivre pour les agrémenter de façon très simple. Si vous voulez quelque chose d’un peu différent, vous pouvez aussi les faire griller avec du miel, du romarin ou un mélange sucré et pimenté.
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